Gratin de pommes de terre light

Name: Gratin de pommes de terre light
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1,20 kg de pommes de terre; 40 cl de lait écrémé; 50 g d'oeuf soit 1; 30 g de fromage râpé allégé; 5 g d'ail soit 1 gousse

Un gratin pour se régaler sans se priver !

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Peler et éplucher les pommes de terre en rondelles puis les faire cuire à la vapeur pour 10 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, faire bouillir le lait.
Peler et hacher l'ail. Dans un récipient, mélanger l'ail avec l'oeuf, le lait, le sel et le poivre.
Disposer les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin huilé, verser la crème et parsemer de fromage râpé. Enfourner pendant 40 minutes et déguster chaud.

Auteur: Hélène S.