Cake marbré aux spéculoos

Une délicieuse recette à faire en famille.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 10 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


402 kcal par personne

  • Calories totales : 2412 kcal
  • Lipides : 18 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 59 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake.
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 
  3. Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter. Verser le lait et bien remuer. Incorporer la farine, la levure puis bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  4. Monter les blancs en neige puis les incorporer en plusieurs fois à la préparation précédente.
  5. Diviser la pâte en deux parts égales. Dans l'une ajouter le sucre vanillé et l'extrait de vanille puis dans l'autre incorporer la pâte de spéculoos et le cacao. Bien mélanger.
  6. Verser les deux pâtes dans le moule en les alternant. Enfourner pendant 50 minutes, laisser refroidir avant de démouler et servir tiède ou froid.
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