Tartare de boeuf façon bistrot

Un tartare délicieux rapide à faire.

Tartare de boeuf façon bistrot
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Câpre | Échalote | Huile d'olive | Ketchup | Moutarde | Persil | Tabasco | Viande hachée | Worcestershire | Viandes | Sauce mayonnaise | Tartare

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Hacher les câpres. Peler et émincer les échalotes. Rincer et ciseler le persil. 
  2. Dans un saladier, disposer la viande hachée de boeuf. Ajouter les câpres, les échalotes, le persil, la moutarde, le Ketchup, la mayonnaise, l'huile d'olive, la sauce Worcestershire et le tabasco. Bien mélanger et assaisonner.
  3. Dresser les tartares dans des assiettes à l'aide d'un emporte-pièce rond puis servir aussitôt.

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