Muffins au beurre de cacahuète
Une recette pour les gourmands.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 35 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 450 g de farine
- 450 g de sucre roux
- 230 g de beurre de cacahuète
- 200 g d'oeufs soit 4
- 100 g de beurre mou
- 20 cl de lait
- 20 g de levure chimique soit 4 CàC
- 5 g d'extrait de vanille soit 1 CàC
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre de cacahuète avec le sucre roux et le beurre mou. Ajouter les oeufs un par un puis l'extrait de vanille. Bien mélanger.
- Incorporer la farine et la levure chimique puis délayer avec le lait. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Beurrer des moules à muffins, verser la pâte et enfourner pendant 20 minutes. Laisser les muffins tiédir avant de les démouler puis déguster tiède ou froid.
