Tagliatelles aux trois fromages et champignons

Name: Tagliatelles aux trois fromages et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de tagliatelles; 250 g de champignons de Paris; 15 cl de crème liquide; 60 g de mozzarella; 60 g de roquefort; 60 g d'emmental; 10 g d'huile d'olive

Une recette facile pour utiliser les restes de fromages.

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Tagliatelles aux trois fromages et champignons

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire cuire les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Découper les fromages en morceaux. Rincer et émincer les champignons de Paris puis les faire revenir dans une sauteuse huilée.
Dans une poêle, faire chauffer la crème liquide. Ajouter les morceaux de fromages, remuer et incorporer deux cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes. Ajouter les champignons et laisser chauffer quelques minutes. Retirer la poêle du feu une fois que les fromages sont fondus.
Mélanger les tagliatelles avec la sauce aux 3 fromages et champignons puis assaisonner. Déguster aussitôt.

Auteur: Manon S.