Bricks de poulet au curry

Une recette qui croustille !

Photos : Supertoinette.com Bricks de poulet au curry
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Huile d'olive | Curry | Crème | Échalote | Blanc de poulet | Feuille de brick | Cuisson au four | Volailles et gibiers | Recettes rapides | Pour débutants

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Découper les escalopes en dés. Peler et hacher l'échalote. Dans un saladier, mélanger le poulet avec l'huile d'olive et le curry puis faire mariner pendant 30 minutes.
  2. Dans une poêle, faire cuire les morceaux de poulet. Ajouter l'échalote et la crème liquide puis laisser chauffer 3 minutes à feu doux. Assaisonner.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Couper les feuilles de bricks en deux. Sur chaque moitié, déposer une cuillère à soupe de poulet au curry puis replier les bords pour former des triangles. 
  5. Disposer les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 à 20 minutes. Servir aussitôt.
×