Confiture de cerises au Thermomix

C'est si simple de faire une bonne confiture avec son robot.

Confiture de cerises au Thermomix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 35 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 35 min
  • Pause: 30 min

Tags: Printemps | Confitures | Pour débutants | Recettes rapides | Cerise | Citron | Sucre | Robot ménager

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Nettoyer les cerises sous l'eau froide, égoutter et dénoyauter.
  2. Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre et le zeste du citron, mixer 10 secondes en vitesse 10.
  3. Ajouter les cerises et le jus du citron, mélanger à la spatule et laisser reposer 30 minutes. 
  4. Faire cuire 35 minutes à 100°C en vitesse 1. Vérifier la consistance, si c'est trop liquide, ajouter 5 à 8 minutes Varoma vitesse 3. 
  5. Mixer 10 secondes en vitesse 4 et verser la confiture dans un pot stérilisé. Fermer le pot et le mettre à l'envers. Laisser refroidir.
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