Gelée de coing facile

Une recette simple et rapide pour transformer les coings et se régaler !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 bocaux de 250g


142 kcal par bocaux de 250g

  • Calories totales : 570 kcal
  • Lipides : 0 g par bocaux de 250g
  • Protéines : 1 g par bocaux de 250g
  • Glucides : 38 g par bocaux de 250g

Préparation


  1. Laver et sécher les coings, les découper en tranches, en gardant la peau et les pépins. 
  2. Dans une cocotte-minute, verser l'eau au fond et les morceaux de coing dans le panier. Cuire à feu vif et laisser siffler la cocotte pendant 15 minutes. 
  3. Récupérer le jus au fond de la cocotte-minute, le peser et ajouter la même quantité de sucre gélifiant, mélanger. 
  4. Remettre dans la cocotte et porter à ébullition pendant 5 à 10 minutes. Verser la gelée de coing dans des pots en verre et refermer immédiatement. 
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