Gelée de coing facile

Une recette simple et rapide pour transformer les coings et se régaler !

Gelée de coing facile
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Automne | Confitures | Pour débutants | Recettes rapides | Eau | Coing | Cuisson à la cocotte | Gelée de fruits

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Laver et sécher les coings, les découper en tranches, en gardant la peau et les pépins. 
  2. Dans une cocotte-minute, verser l'eau au fond et les morceaux de coing dans le panier. Cuire à feu vif et laisser siffler la cocotte pendant 15 minutes. 
  3. Récupérer le jus au fond de la cocotte-minute, le peser et ajouter la même quantité de sucre gélifiant, mélanger. 
  4. Remettre dans la cocotte et porter à ébullition pendant 5 à 10 minutes. Verser la gelée de coing en filtrant les morceaux dans des pots en verre et refermer immédiatement.

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