Confiture de fraises au micro-ondes

La confiture, ça peut aussi être rapide à préparer.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 bocaux de 150g


705 kcal par bocaux de 150g

  • Calories totales : 2115 kcal
  • Lipides : 0 g par bocaux de 150g
  • Protéines : 1 g par bocaux de 150g
  • Glucides : 183 g par bocaux de 150g

Préparation


  1. Laver, sécher, équeuter et découper les fraises. Presser le citron pour récupérer le jus.
  2. Dans un récipient allant au micro-ondes, faire macérer les fraises avec le sucre gélifiant et le jus du citron jusqu'à la dissolution du sucre.
  3. Couvrir et faire cuire à pleine puissance pendant 5 minutes, mélanger et faire cuire à découvert à nouveau 5 minutes.
  4. Ecraser les fraises à la fourchette, et verser la confiture dans des bocaux stérilisés. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum. 
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