Confiture figues-poires-vanille

Voici une recette onctueuse de confiture, un trio succulent qui va raviver vos papilles ! Et pour les plus gourmands, ajoutez un sachet de sucre vanillé à la cuisson pour intensifier le goût !

Confiture figues-poires-vanille
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:25 h 15 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min
  • Pause: 24 h

Tags: Confitures | Pour débutants | Figue | Poire | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver et couper les figues en quartiers. Couper les poires en morceaux en retirant le milieu.
  2. Verser les fruits dans un faitout puis ajouter le sucre.
  3. Fendre une gousse de vanille dans la longueur, récupérer les graines à l'aide d'une pointe de couteau et les mettre dans la préparation avec la gousse. Laisser macérer durant 24 heures.
  4. Une fois le temps écoulé, laisser cuire à feu moyen durant 1 heure tout en remuant régulièrement.
  5. Verser la confiture dans des pots en verres stérilisés, les retourner et laisser refroidir.
  6. Déguster au petit-déjeuner ou au goûter en tartines.

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