Pesto de coriandre

Une variante originale du pesto.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


180 kcal par personne

  • Calories totales : 1440 kcal
  • Lipides : 15 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 8 g par personne

Préparation


  1. Eplucher et hacher l'ail. Le mixer quelques secondes avec les amandes et la coriandre.
  2. Ajouter peu à peu l'huile d'olive tout en remuant. Saler et poivrer.
  3. Mettre la sauce dans un bocal et la conserver au réfrigérateur. 
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