Mousse aux pêches
Un délicieux dessert fruité et léger !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Pêche | Sucre | Sucre vanillé | Mousse | Dessert avec des fruits | Jus de citron
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g de pêches bien mûres soit 4
- 100 g de crème liquide entière
- 30 g de sucre
- 15 g de jus de citron soit 3 cuillères à café
- 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet
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Préparation
- Plonger les pêches 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les pêches, peler, dénoyauter et les couper en morceaux.
- Dans un mixeur, mettre les morceaux de pêches avec le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Mixer pour obtenir une purée très fine. Réserver au réfrigérateur.
- Battre la crème fraîche liquide entière bien froide pendant 3 minutes pour la monter en chantilly.
- Mélanger la chantilly avec la purée de pêches, répartir la mousse de pêches dans des verrines et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
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