Mousse aux pêches
Un délicieux dessert fruité et léger !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Crème fraîche | Pêche | Sucre | Sucre vanillé | Mousse | Dessert avec des fruits | Jus de citron
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g de pêches bien mûres soit 4
- 100 g de crème liquide entière
- 30 g de sucre
- 15 g de jus de citron soit 3 cuillères à café
- 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet
Préparation
- Plonger les pêches 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les pêches, peler, dénoyauter et les couper en morceaux.
- Dans un mixeur, mettre les morceaux de pêches avec le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé. Mixer pour obtenir une purée très fine. Réserver au réfrigérateur.
- Battre la crème fraîche liquide entière bien froide pendant 3 minutes pour la monter en chantilly.
- Mélanger la chantilly avec la purée de pêches, répartir la mousse de pêches dans des verrines et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Trucs et astuces
Comment donner de la saveur aux petits pois ?
Pour rendre les petits pois plus savoureux, assaisonner avec un peu de sucre.