Compote pomme-coing

Name: Compote pomme-coing
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de coings soit 2; 450 g de pommes soit 3; 30 g de sucre en poudre; 20 g de beurre

Une délicieuse compote automnale !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver, peler, évider les pommes et les coings. Découper les fruits en dés.
Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter les morceaux de pommes et de coings, verser le sucre en poudre, mélanger.
Ajouter un verre d'eau au fond de la cocotte, couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes. Vérifier régulièrement si les fruits n'accrochent pas au fond, et ajouter un peu d'eau si besoin.
Hors du feu, mixer les fruits au mixeur plongeant. Laisser refroidir la compote et réserver au frais jusqu'à la dégustation.