Compote pomme-coing
Une délicieuse compote automnale !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Automne | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Pomme | Sucre en poudre | Coing | Cuisson à la cocotte | Compote
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de coings soit 2
- 450 g de pommes soit 3
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de beurre
Préparation
- Laver, peler, évider les pommes et les coings. Découper les fruits en dés.
- Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Ajouter les morceaux de pommes et de coings, verser le sucre en poudre, mélanger.
- Ajouter un verre d'eau au fond de la cocotte, couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 minutes. Vérifier régulièrement si les fruits n'accrochent pas au fond, et ajouter un peu d'eau si besoin.
- Hors du feu, mixer les fruits au mixeur plongeant. Laisser refroidir la compote et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Trucs et astuces de cuisine
Comment plumer un pigeon ?
Pour plumer le pigeon dans les meilleures conditions : placez l'animal au réfrigérateur pe...