Tagliatelles aux crevettes et à la coriandre

Une recette de tagliatelles aux crevettes simple à réaliser.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


377 kcal par personne

  • Calories totales : 1510 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 23 g par personne
  • Glucides : 47 g par personne

Préparation


  1. Laver et sécher la coriandre, enlever les grosses tiges et ciseler les feuilles dans un bol. Décortiquer les crevettes. 
  2. Dans une poêle, faire dorer les crevettes dans l'huile d'olive en remuant sans arrêt. Quand elles sont bien dorées ajouter le nuoc-mâm. 
  3. Faire cuire les tagliatelles pendant 1 à 2 minutes dans une casserole d'eau salée. 
  4. Egoutter les tagliatelles, les mettre dans un plat de service. Ajouter les crevettes, arroser avec le jus des crevettes et un filet d'huile d'olive. Parsemer de coriandre et mélanger délicatement. 
  5. Servir les tagliatelles aux crevettes et à la coriandre rapidement. 
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