Frittata au chèvre et aux petits pois

Une recette de frittata au fromage de chèvre et aux petits pois.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


169 kcal par personne

  • Calories totales : 678 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 21 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Porter à ébullition de l'eau dans une casserole. Faire cuire les petits pois pendant 3 minutes puis les égoutter. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le lait. Assaisonner et mélanger le tout.
  2. Emietter grossièrement le chèvre au dessus du saladier. Incorporer les petits pois et la menthe puis mélanger. 
  3. Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu doux puis verser la préparation. Laisser cuire 5 minutes. Retourner la frittata à l'aide d'une grande assiette. La couvrir et laisser cuire encore 4 minutes à feu doux. Servir la frittata  au chèvre et aux petits pois aussitôt.
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