Magret de canard au sirop d'érable et vinaigre balsamique

Découvrez cette recette élaboré du magret de canard au sirop d'érable et vinaigre balsamique.

Magret de canard au sirop d'érable et vinaigre balsamique
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Échalote | Sirop d'érable | Vinaigre balsamique | Canard | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Faire des entailles croisées sur le gras du magret. Assaisonner avec du sel et du poivre et mettre à cuire dans une sauteuse côté gras pendant 10 minutes. Retirer l'excédent de gras et retourner les magrets côté chair puis laisser cuire pendant 5 minutes. 
  2. Retirer les magrets de la poêle puis les réserver au chaud. 
  3. Emincer les échalotes, les faire revenir dans la poêle pendant 5 minutes puis verser le vinaigre. Ajouter le sirop d'érable et porter à ébullition pendant 1 minute. 
  4. Découper le magret de canard au sirop d'érable et vinaigre balsamique en tranches et napper de sauce. Déguster. 

Le top des recettes en vidéo


- Publicité -

×