Terrine de poulet

Une bonne terrine au poulet à déguster avec l'accompagnement de votre choix, un régal !

 Terrine de poulet
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de poulet | Fromage blanc 0% | Moutarde | Oeuf | Baie rose

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Dans une poêle, faire cuire le poulet pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien grillé et bien cuit. Couper le poulet en petits morceaux puis le mixer. 
  2. Dans le mixeur, ajouter les oeufs, la moutarde, le fromage blanc et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter quelques baies roses concassées grossièrement. 
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Beurrer une terrine, verser la préparation au poulet. Enfourner la terrine sans son couvercle et laisser cuire pendant 30 minutes. 
  5. Laisser refroidir avant de mettre la terrine au poulet au réfrigérateur pendant 6 heures. 

Les conseils de supertoinette

Cette terrine se déguste froide et peut se conserver jusqu'à 48 heures au frais. 

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