Mini gâteaux à la rhubarbe façon crumble

Laissez-vous tenter lors de votre pause gourmande par ces minis gâteaux à la rhubarbe façon crumble.

Mini gâteaux à la rhubarbe façon crumble
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Amande | Beurre | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Rhubarbe | Extrait de vanille

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Dans un bol, verser la farine, la levure, le sel, la poudre d'amande, le sucre et l'extrait de vanille puis mélanger.
  2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit absorbé par la farine. Ajouter les 2 oeufs et mélanger afin de lier la pâte. 
  3. Dans des petits moules à gâteau chemisés, répartir la préparation d'un centimètre d'épaisseur avec vos doigts puis sur le dessus répartir des morceaux de rhubarbes avec des morceaux de pâte (comme un crumble).
  4. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes. 
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