Huîtres gratinées au gingembre

Découvrez une recette facile des huîtres gratinées au gingembre.

Huîtres gratinées au gingembre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Beurre | Chapelure | Gingembre | Huître | Coriandre feuilles deshydraté

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Peler puis hacher l'ail. Laver, sécher et hacher la coriandre.
  2. Malaxer le beurre à la fourchette et incorporer le gingembre, la coriandre et l'ail. Saler et poivrer. 
  3. Préchauffer le four en position grill. 
  4. Passer les huîtres sous l'eau et les ouvrir. Détacher les huîtres de leur coquille puis les rincer pour enlever les éclats de calcaire. 
  5. Replacer les huîtres dans leurs coquilles et ajouter une noix de beurre. Saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 5 minutes. Servir les huîtres gratinées au gingembre bien chaudes. 
×