Osso bucco de porc

Recette de l'osso bucco de porc facile et rapide à réaliser.

Osso bucco de porc
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Cumin | Farine | Huile d'olive | Thym | Tomate | Vin blanc | Viandes | Jarret de porc

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Enfariner les tranches de jarret de porc. Laver et éplucher les carottes puis les découper en cubes. 
  2. Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir les tranches de jarret 3 minutes sur chaque face. Ajouter la chaire de tomates, les carottes, le vin blanc, le cumin et le thym frais. Porter le tout à ébullition. 
  3. Laisser cuire à feu moyen et à couvert pendant 40 minutes. Déguster l'osso bucco de porc bien chaud. 

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