Boulettes épicées de chèvre
Parfaites pour l'apéro, ces boulettes épicées de chèvre séduiront tous vos convives !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Fromage blanc 0% | Fromage de chèvre | Paprika | Poivre noir | Graines de nigelle
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de fromage blanc (0% de matière grasse)
- 16 g de nigelle
- 16 g d'un mélange de 3 poivres concassés
- 10 g de paprika
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Préparation
- Ecraser le chèvre frais, ajouter le fromage blanc de manière à obtenir une texture ferme et parfaitement homogène.
- Ajouter du sel et du poivre, mélanger et former une trentaine de petites boulettes.
- Disposer les graines de nigelle dans une assiette, le paprika dans une seconde assiette et le poivre dans une troisième. Rouler 10 boulettes de chèvre dans la nigelle, 10 dans le paprika et les 10 dernières dans le poivre.
- Disposer les boulettes sur un grand plat en les alternant, enfoncer dans chacune une petite pique en bois, réserver au frais. Servir les boulettes épicées de chèvre à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade verte pour un dîner léger.
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