Verrines de potimarron

Name: Verrines de potimarron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de chair de potimarron; 20 g de tofu soyeux; 1 g de piment; bouillon de volaille (une pointe)

Simple et rapide à réaliser !

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de chair de potimarron
20 g de tofu soyeux
1 g de piment
bouillon de volaille (une pointe)

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Préparation

Cuire la chair de potimarron à la vapeur.
Dans un mixeur, mettre la chair de potimarron, 2 cuillères à soupe de tofu soyeux, 2 cuillères à soupe d'eau chaude dans laquelle a été dissoute la pointe de bouillon de volaille en poudre. Assaisonner avec du sel et du poivre ainsi qu'une pointe de piment puis mixer le tout.
Répartir la préparation dans des verrines et décorer le dessus avec du persil haché et des graines de sésame grillées. Laisser les verrines de potimarron au frais jusqu'au moment de servir.

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Auteur: Frédérique I.