Oranges confites au chocolat

Name: Oranges confites au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de sucre fin; 400 g d'oranges soit 2; 70 cl d'eau; 150 g de chocolat noir

Un dessert très simple à réaliser !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver et essuyer les oranges. Les couper en rondelles de 5 millimètres d'épaisseur et les mettre dans une casserole.
Recouvrir avec de l'eau à hauteur des oranges et porter le tout à ébullition. Laisser cuire pendant 1 minute, égoutter les oranges avant de les rincer à l'eau froide. Recommencer l'opération une fois.
Dans la même casserole, faire chauffer les 70 centilitres d'eau avec le sucre. Ajouter les tranches d'orange et laisser cuire doucement pendant 2 heures. Laisser les tranches d'orange refroidir dans le liquide.
Une fois bien refroidies, égoutter les tranches d'orange et les laisser sécher à l'air libre jusqu'au lendemain.
Le lendemain, faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Tremper la moitié des tranches d'orange dans le chocolat. Les déposer sur du papier cuisson et les placer 1 heure au frais avant de servir.