Poulet sauce arachide

Un délicieux poulet à la sauce arachide à savourer avec du riz !

Poulet sauce arachide
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Découper le blanc de poulet en cubes. Eplucher et émincer les oignons. Peler les carottes et les couper en fines rondelles. 
  2. Dans un wok, faire chauffer l'huile à feu vif. Y faire revenir le poulet et les oignons en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 
  3. Incorporer la pulpe de tomate et les carottes. Ajouter le piment (entier si l'on veut le retirer après la cuisson ou émincé si l'on souhaite que le poulet soit bien relevé).
  4. Saler, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si besoin. 
  5. Ajouter la pâte d'arachide, remuer et ajouter de l'eau si nécessaire. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Servir aussitôt le poulet à la sauce arachide avec du riz. 

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