Arroz com linguica
Un plat complet composé de riz, de saucisses, accompagné de bananes frites qui donnent au plat un goût sucré-salé.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Riz | Saucisse | Plat complet | Viandes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 60 g de riz basmati
- 2 saucisses fumées
- 2 bananes
- 1 oignon rouge
- 15 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- 15 ml d'huile d'olives
- 1 cuillère à café de paprika
- sel, poivre
Préparation
- Faire bouillir les saucisses dans de l'eau pendant 10 minutes. Couper les saucisses en rondelles de 1 centimètre environ.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans un peu d'huile. Ajouter les saucisses et faire revenir le tout avec le paprika.
- Ajouter le riz, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter 400 millilitres d'eau salée. Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
- Couper les bananes en 2, puis dans le sens de la longueur. Les faire frire dans une poêle beurrée 1 minutes de chaque côté.
- Servir le plat de riz accompagné des bananes frites.
Trucs et astuces
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