Arroz com linguica

Name: Arroz com linguica
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 60 g de riz basmati; 2 saucisses fumées; 2 bananes; 1 oignon rouge; 15 g de beurre; 1 gousse d'ail; 15 ml d'huile d'olives; 1 cuillère à café de paprika; sel, poivre

Un plat complet composé de riz, de saucisses, accompagné de bananes frites qui donnent au plat un goût sucré-salé.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

60 g de riz basmati
2 saucisses fumées
2 bananes
1 oignon rouge
15 g de beurre
1 gousse d'ail
15 ml d'huile d'olives
1 cuillère à café de paprika
sel, poivre

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Préparation

Faire bouillir les saucisses dans de l'eau pendant 10 minutes. Couper les saucisses en rondelles de 1 centimètre environ.
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé dans un peu d'huile. Ajouter les saucisses et faire revenir le tout avec le paprika.
Ajouter le riz, mélanger jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter 400 millilitres d'eau salée. Couvrir et laisser cuire 15 minutes.
Couper les bananes en 2, puis dans le sens de la longueur. Les faire frire dans une poêle beurrée 1 minutes de chaque côté.
Servir le plat de riz accompagné des bananes frites.

Auteur: Anne L.