Salsa épicée

Une tartinade épicée à base de tomates, de poivrons, d'oignon, d'ail et de jus de citron le tout relevé par du tabasco. Elle se sert à l'apéritif sur des tranches de pain ou en cuillères apéritives.

Salsa épicée
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Poivron rouge, vert, jaune | Tabasco | Piment

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Détailler les tomates en dés. Épépiner les poivrons puis les détailler en petits dés. Peler et hacher l'oignon ainsi que l'ail.
  2. Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les tomates, les poivrons et l'ail. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  3. Ajouter le concentré de tomate et le jus de citron.
  4. Laisser mijoter 10 minutes en ajoutant une demie tasse d'eau. Ajouter le tabasco (à doser selon votre goût pour le piment). Servir avec des tranches de pain. 

 

 

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