Soupe à la tomate onctueuse et rapide

Une soupe délicieuse et onctueuse pour se réchauffer pendant une soirée d'hiver. La soupe à la tomate est une recette rapide à faire et parfaite pour régaler toute la famille.

Soupe à la tomate onctueuse et rapide
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 5 min

Tags: Hiver | Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Coulis de tomates

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Verser de l'huile d'olive dans une marmite et chauffer à feu doux.
  2. Laver les tomates, les couper en petits morceaux et les mettre dans la marmite. Eplucher et émincer l'ail et l'oignon, les ajouter également.
  3. Remuer pendant quelques minutes puis verser de l'eau sur la préparation, à hauteur des légumes. Ajouter le coulis de tomate.
  4. Fermer la marmite et laisser cuire 10 minutes. 
  5. Mixer ensuite la préparation. Ajouter les vermicelles, saler et poivrer. Ajouter une pincée de sucre.
  6. Faire bouillir la soupe pendant 3 minutes et servir aussitôt.

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