Crêpes moelleuses sans œufs

Cette recette de pâte à crêpes sans œufs ravira les vegans, mais pas que. Si vous n’avez pas d’œuf à disposition ou êtes allergiques, vous la trouverez bien pratique !

Crêpes moelleuses sans œufs
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Pâte à crêpes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Mettre la farine dans un grand saladier. Creuser un puits et ajouter le le beurre fondu, le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le sucre vanillé. Mélanger.
  2. Ajouter ensuite le lait petit à petit. Mélanger le tout au batteur électrique jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et sans grumeaux.
  3. Laisser reposer au frais durant 30 minutes.
  4. Graisser la poêle avec un peu d’huile et faire cuire les crêpes sur chaque face jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
  5. Déguster tiède avec du chocolat ou de la confiture.

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