Croque-monsieur béchamel Vache qui rit
Petit plat pour le soir simple et rapide : un croque-monsieur très moelleux et fondant pour régaler la famille. A déguster avec une bonne salade verte.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Croque-monsieur | Fromage | Sauce béchamel | entrée chaude
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 8 tranches de pain de mie
- 4 portions de Vache qui rit
- 4 tranches pré-découpées d'Emmental
- 2 tranches de jambon blanc dégraissé
- 20 cl de béchamel
- 100 g de gruyère râpé
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 8 tranches de pain de mie et les tartiner de vache qui rit, (1/2 triangle par tranche).
- Ajouter une tranche d'Emmental pré-découpé sur 4 tranches de pain qui seront la base du croque-monsieur. Réserver les 4 autres tranches.
- Ajouter une demi tranche de jambon sur chacun des croques puis recouvrir légèrement de béchamel. Mettre un peu de gruyère râpé sur la sauce puis refermer avec le pain de mie restant, côté vache qui rit.
- Pour finir, mettre de la béchamel par dessus, de façon à recouvrir le pain sans que ça ne déborde, et un peu de gruyère pour bien faire gratiner.
- Enfourner les croques-monsieur pour 20 minutes. Servir avec une salade verte et déguster.
Trucs et astuces de cuisine
Que faire du chou-rave...
Le chou-rave doit être lisse, sans tâches, les feuilles fermes, bien colorées, il se dégus...
Recettes similaires
- Salade d'été au thon frais
- Tartine aux tomates et pesto
- Asperges vertes à la sauce hollandaise
- Spaghetti de concombre aux crevettes
- Salade de tomates et mozzarella au basilic
- Feuilletés de haddock et tomates confites
- Nachos au bœuf et guacamole
- Salade de chèvre à la grenade
- Curry de pommes de terre et radis
- Brochettes champignons chorizo