Salade normande au cidre

De la laitue, des crevettes, des pommes, le tout assaisonné de crème fraiche, de cidre et de vinaigre de cidre.

Salade normande au cidre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 10 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Crevette | Pomme | Entrées froides | Scarole salade | salade composée

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver et peler les pommes, les couper en dés et ôter les trognons.
  2. Décortiquer les crevettes (en garder quelques-une pour la déco). Laver et effeuiller la salade.
  3. Préparer la sauce : dans un bol, fouetter la crème avec le cidre, le vinaigre, le sel et le poivre. 
  4. Répartir les feuilles de salade dans 4 assiettes de service. Ajouter les dés de pommes et les crevettes décortiquées par-dessus. Napper de sauce.
  5. Garnir de crevettes non décortiquées et de brins de persil, servir aussitôt.

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