Salade de quinoa aux crevettes
Tout en simplicité !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Été | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Crevette | Huile d'olive | Quinoa | Tomate cerise | Cuisson à la casserole | Entrées froides | Entrée à base de coquillages et crustacés | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de crevettes
- 200 g de quinoa
- 150 g de tomates cerises
- 120 g de citron soit 1
- 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
Préparation
- Décortiquer les crevettes. Presser le citron et garder le jus de côté. Couper les tomates cerises en deux.
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le quinoa selon le temps indiqué sur le sachet. Laisser ensuite refroidir.
- Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Réserver ensuite au frais avant de servir.
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