Petits soufflés de carottes

Soufflés individuels à base de carottes, œufs, crème fraiche et fromage. Ils accompagnent un poisson, une viande blanche ou peuvent être servis en entrée !

Petits soufflés de carottes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Oeuf | Entrées chaudes | Crème

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Eplucher, laver et râper finement les carottes. Les répartir dans des ramequins pouvant aller au four.
  3. Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec la crème fraiche. Ajouter l'emmental, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  4. Verser la préparation sur les carottes râpées. Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. Servir aussitôt après la sortie du four.

 

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