Cantucci

Spécialité italienne, les cantuccis sont des biscuits légers à base d'amandes et de pistaches, parfumés à la vanille. Miam !

Cantucci
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Pause: 10 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Farine | Lait | Oeuf | Pistache | Sucre vanillé | Cuisine italienne | Biscuits | Dessert

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 230°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. 
  3. Ajouter l'oeuf entier et 2 cuillères à soupe de lait, bien mélanger afin d'obtenir une pâte uniforme. Incorporer les amandes et les pistaches à la pâte.
  4. Façonner 2 baguettes de 3 cm de large, les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Badigeonner avec le lait restant, cuire 15 minutes à 230°C.
  6. Sortir du four, laisser tiédir et couper les baguettes en tranches de 2 cm environ. Les remettre au four 10 minutes à 150°C. Déguster froid.
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