Potée de saucisses et de haricots blancs

Délicieuse et facile à cuisiner !

Potée de saucisses et de haricots blancs
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Hiver | Pour débutants | Recettes rapides | Saucisse | Plat en sauce | Viandes | Potée

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les saucisses dans une poêle (sans ajout de gras) pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  2. Les couper en rondelles, ni trop fines, ni trop épaisses et les disposer dans un plat à four. Peler les gousses d'ail, les hacher.
  3. Ajouter l'ail haché sur les saucisses ainsi que le concassé de tomates, les haricots, la moutarde et deux cuillères à soupe d'eau. Poivrer. Remuer, couvrir le plat avec un couvercle et enfourner.
  4. Laisser cuire pendant 25 minutes à couvert, puis retirer le couvercle et laisser 10 minutes de plus pour dorer légèrement la surface.
  5. Garnir de persil frais à la sortie du four et servir aussitôt avec une salade verte et des croûtons frottés à l'ail.

 

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