Potée de saucisses et de haricots blancs

Name: Potée de saucisses et de haricots blancs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de saucisses épicées; 900 g de concassé de tomate; 800 g d'haricots blancs en boîte; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de persil frais; 2 cuillères à café de moutarde; Poivre

Délicieuse et facile à cuisiner !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de saucisses épicées
900 g de concassé de tomate
800 g d'haricots blancs en boîte
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de persil frais
2 cuillères à café de moutarde
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire les saucisses dans une poêle (sans ajout de gras) pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Les couper en rondelles, ni trop fines, ni trop épaisses et les disposer dans un plat à four. Peler les gousses d'ail, les hacher.
Ajouter l'ail haché sur les saucisses ainsi que le concassé de tomates, les haricots, la moutarde et deux cuillères à soupe d'eau. Poivrer. Remuer, couvrir le plat avec un couvercle et enfourner.
Laisser cuire pendant 25 minutes à couvert, puis retirer le couvercle et laisser 10 minutes de plus pour dorer légèrement la surface.
Garnir de persil frais à la sortie du four et servir aussitôt avec une salade verte et des croûtons frottés à l'ail.