Tajine d'agneau aux olives et citrons au Companion

Préparez cette tajine d'agneau aux olives et citrons pour un bon repas familial à l'aide de votre Companion !

Tajine d'agneau aux olives et citrons au Companion
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 41 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 1 h 35 min
  • Pause: 1 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Olive | Robot ménager | Cuisine orientale | Viandes | Citron confit | Recette agneau | Tajines

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Munir le robot du hachoir, puis ajouter l'oignon et l'ail dans le bol. Lancer le robot à vitesse 12 pendant 40 secondes.
  2. Découper l'épaule en gros morceaux. Remplacer le hachoir par le mélangeur, puis ajouter l'agneau, et l'huile d'olive. Lancer le programme Mijoté P1 pendant 5 minutes. 
  3. Mouiller à hauteur puis ajouter le ras el-hanout, la cannelle le gingembre et le thym, saler et poivrer. Ajouter aussi les olives et les citrons confits. Lancer le programme Mijoté 2 pendant 1 heure 30. 
  4. Servir la tajine d'agneau aux olives et citrons au Companion avec de la coriandre. 

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