Sauté de dinde aux carottes

Name: Sauté de dinde aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de sauté de dinde; 6 carottes; 1 petite boîte de conserve de champignons de Paris; 2 échalotes; 25 cl de vin blanc; 25 cl d'eau; 20 cl de crème fraîche; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de maïzena; Sel; Poivre

Une savoureuse recette complète et nourrissante de sauté de dinde aux carottes pour se régaler en hiver.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Pause: 5 min

Tags: Hiver | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de dinde

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de sauté de dinde
6 carottes
1 petite boîte de conserve de champignons de Paris
2 échalotes
25 cl de vin blanc
25 cl d'eau
20 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de maïzena
Sel
Poivre

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Préparation

Couper la dinde en dés. Peler et hacher les échalotes.
Faire sauter la viande et les échalotes dans l'huile d'olive.
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets. Les ajouter dans la sauteuse avec du sel et du poivre. Cuire à feu moyen.
Verser ensuite le vin blanc et 25 cl d'eau. Laissez mijoter à feu doux.
En fin de cuisson, ajouter les champignons, la crème fraîche et la maïzena. Mélanger et cuire encore 5 à 10 minutes. Déguster chaud avec un riz blanc.

Auteur: Hélène S.