Sauté de dinde aux carottes

Une savoureuse recette complète et nourrissante de sauté de dinde aux carottes pour se régaler en hiver.

Sauté de dinde aux carottes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 60 min
  • Pause: 5 min

Tags: Hiver | Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc de dinde

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Couper la dinde en dés. Peler et hacher les échalotes.
  2. Faire sauter la viande et les échalotes dans l'huile d'olive.
  3. Éplucher et couper les carottes en bâtonnets. Les ajouter dans la sauteuse avec du sel et du poivre. Cuire à feu moyen.
  4. Verser ensuite le vin blanc et 25 cl d'eau. Laissez mijoter à feu doux.
  5. En fin de cuisson, ajouter les champignons, la crème fraîche et la maïzena. Mélanger et cuire encore 5 à 10 minutes. Déguster chaud avec un riz blanc.

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