Choux de Bruxelles au chorizo et à la coriandre
Une recette facile et savoureuse !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Printemps | Pour débutants | Recettes rapides | Plat complet | Viandes | Cuisine espagnole
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de choux de Bruxelles
- 300 g de chorizo frais
- 1 oignon jaune
- 1/2 citron
- 5 brins de coriandre fraîche
Préparation
- Couper le chorizo frais en petits morceaux. Peler et hacher l'oignon.
- Faire cuire ensemble les bouts de chorizo et l'oignon haché dans une poêle environ 10 minutes.
- Couper les choux de Bruxelles en deux. Hacher la coriandre.
- Ajouter les choux dans la poêle et cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps jusqu'à cuisson complète.
- Presser le jus de citron et mélanger avec la coriandre. Verser dans la poêlée, saler et poivrer généreusement. Mélanger, laisser cuire quelques instants et servir bien chaud.
Trucs et astuces de cuisine
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