Choux de Bruxelles au chorizo et à la coriandre
Une recette facile et savoureuse !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
Tags: Printemps | Pour débutants | Recettes rapides | Plat complet | Viandes | Cuisine espagnole
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de choux de Bruxelles
- 300 g de chorizo frais
- 1 oignon jaune
- 1/2 citron
- 5 brins de coriandre fraîche
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Préparation
- Couper le chorizo frais en petits morceaux. Peler et hacher l'oignon.
- Faire cuire ensemble les bouts de chorizo et l'oignon haché dans une poêle environ 10 minutes.
- Couper les choux de Bruxelles en deux. Hacher la coriandre.
- Ajouter les choux dans la poêle et cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps jusqu'à cuisson complète.
- Presser le jus de citron et mélanger avec la coriandre. Verser dans la poêlée, saler et poivrer généreusement. Mélanger, laisser cuire quelques instants et servir bien chaud.
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