Riz sauté au citron

Un recette facile et délicieuse aux saveurs orientales, à déguster au déjeuner ou au dîner !

Riz sauté au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Citron | Riz | Céréales

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Dans une casserole d'eau chaude, faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Égoutter en fin de cuisson.
  2. Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile et ajouter le curcuma, le curry, le cumin. Faire revenir 1 minute à feu vif pour les torréfier.
  3. Baisser ensuite le feu et ajouter les noix de cajou. Laisser cuire 1 minute. Ajouter le jus et le zeste du citron, ainsi que le riz. Mélanger, saler, poivrer et laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
  4. Servir le riz bien chaud, saupoudré de coriandre. 

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