Poulet pané aux amandes et tomates

Facile à faire, une recette parfaite pour le dîner !

Poulet pané aux amandes et tomates
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Volailles et gibiers | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Poulet | Tomate cerise

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Battre tout d'abord l'œuf avec une pincée de sel, du poivre et 1 cuillère à soupe d'eau dans un bol peu profond.
  2. Dans un autre bol, mélanger les amandes et le germe de blé.
  3. Tremper les filets de poulet dans l'œuf, puis dans la préparation aux amandes. Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  4. Selon l'épaisseur, les faire cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en les retournant une fois.
  5. Pendant ce temps, chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle à frire. Ajouter les tomates et le basilic et faire cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient dorées. Servir bien chaud avec le poulet.

 

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