Clafoutis de fraises

Name: Clafoutis de fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de fraises; 8 spéculoos; 3 oeufs; 100 g de sucre roux; 50 g de Maïzena; 20 cl de lait; 15 cl de crème liquide; 1 sachet de sucre vanillé; Beurre; 1 cuillère à soupe de sucre glace; Sel

Une recette estivale gourmande !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Fraise | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

400 g de fraises
8 spéculoos
3 oeufs
100 g de sucre roux
50 g de Maïzena
20 cl de lait
15 cl de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
Beurre
1 cuillère à soupe de sucre glace
Sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les fraises, les sécher et les équeuter.
Réduire les spéculoos en poudre.
Dans un récipient, fouetter les œufs, le sucre roux et le sucre vanillé. Ajouter la Maïzena, une pincée de sel, et la poudre de spéculoos. Une fois le mélange homogène, ajouter progressivement le lait et la crème liquide.
Disposer les fraises entières dans un moule graisser, et verser la pâte.
Mettre au four durant 25 minutes environ.
Laisser refroidir puis placer au frais. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.