Melon aux framboises

Name: Melon aux framboises
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 gros melon jaune d'Espagne; 250 g de framboises; 1/2 litre de glace à la framboise; 4 cuillères à soupe de kirsch; 1 poignée de mûres; 1 poignée de myrtilles

Un dessert original de par sa présentation et son mélange de saveurs sucrées et fruitées. Rapide à préparer, il sera à déguster très frais. A préparer en avance.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 20 min
Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 gros melon jaune d'Espagne
250 g de framboises
1/2 litre de glace à la framboise
4 cuillères à soupe de kirsch
1 poignée de mûres
1 poignée de myrtilles

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Préparation

Décapiter le melon et le vider de sa chair en utilisant une cuillère parisienne pour faire des petites boules. Réserver l'écorce au frais.
Dans un saladier, mettre la chair du melon et les framboises, quelques mûres et myrtilles (si vous le souhaitez).
Saupoudrer de sucre, mouiller avec le kirsch. Laisser macérer pendant une heure au frais.
Au moment de servir, remplir le melon à moitié avec la glace à la framboise, puis couvrir avec les fruits.
Ajouter quelques feuilles de menthe pour la décoration. Déguster frais.