Tarte aux raisins

Name: Tarte aux raisins
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1/4 de litre de lait; 500 g de raisin blanc sans pépins; 50 g de sucre en poudre; 25 g de farine; 2 oeufs; 1 pâte sablée; 1/2 paquet de sucre vanillé

Un excellent dessert à savourer au goûter ou en fin de repas, encore plus onctueuse avec des raisins sans pépins. Variantes possibles avec du raisin noir ou rose, ou en mélangeant les trois.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Dans un plat à tarte, étaler la pâte sablée en conservant le papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette, et faire cuire 20 minutes au four. Une fois terminé, laisser refroidir.
Rincer le raisin à l'eau claire et le sécher avec du papier absorbant.
Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer le lait, puis ajouter la farine, le sucre, le sucre vanillé et les œufs en mélangeant vivement. Laisser refroidir le mélange une fois qu'il est homogène.
Mettre sur une épaisseur d'un centimètre la crème pâtissière sur la pâte sablée et l'étaler uniformément.
Garnir de raisins et saupoudrer d'un peu de sucre. Déguster la tarte aux raisins en dessert.