Crème à la banane

Voici un dessert fruité, doux et agréable en bouche, ressemblant à la crème brûlée traditionnelle, au bon goût de banane. Il sera apprécié bien frais. À préparer en avance.

Crème à la banane
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 45 min
  • Pause: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Banane | Crème dessert | Crème

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 130°C. Dans une casserole, faire bouillir le lait et la crème.
  2. Pendant ce temps, battre les œufs et les sucres dans un saladier. Verser le mélange lait/crème sur le mélange œufs/sucre en fouettant vivement.
  3. Verser dans les ramequins à 1 cm du bord.
  4. Éplucher une banane et la couper en petits cubes. Les répartir dans les petits pots.
  5. Déposer les ramequins dans un grand plat et ajouter de l'eau à hauteur des ramequins. Faire cuire au four durant 45 minutes.
  6. À la sortie du four, éplucher et couper la seconde banane en rondelles. Décorez chaque crème en disposant deux rondelles par dessus.
  7. Réserver la crème à la banane 30 minutes au réfrigérateur, puis déguster.

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