Vinaigrette à la framboise

Name: Vinaigrette à la framboise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 15 framboises; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise; 1 cuillère à café de moutarde forte; sel, poivre

Une recette originale qui permet de profiter encore de nos fruits rouges de saison ! Pourquoi ne pas s'en servir en guise d'assaisonnement et profiter des beaux jours ?

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Tags: Entrées & salades | Recettes rapides | Framboise | Fruits rouges | Sauce pour les entrées

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

15 framboises
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
1 cuillère à café de moutarde forte
sel, poivre

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Préparation

Dans un bol, mélanger le vinaigre de framboise avec la moutarde forte. Saler et poivrer.
Ajouter l'huile d'olive et continuer de mélanger.
Ecraser une dizaine de framboises à l'aide d'une fourchette ou les passer au mixeur. Les ajouter à la préparation en continuant de remuer.
Conserver au frais jusqu’au moment de servir la salade. Déguster avec une salade verte.