Compote de prunes

C'est la saison des prunes ! Pourquoi ne pas en faire une compote pour agrémenter un yaourt, un fromage blanc ou encore sur la tartine du petit déjeuner.

Compote de prunes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Prune | Sucre | Cuisson à la casserole | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Laver les prunes, les ouvrir en deux et ôter les noyaux.
  2. Les mettre dans une casserole à fond épais. Verser le sucre sur les fruits et laisser reposer 15 minutes.
  3. Chauffer doucement la casserole. Les fruits vont caraméliser légèrement. Poursuivre la cuisson 15 minutes en mélangeant sans cesse. Si les fruits sont très mûrs, 10 minutes de cuisson suffiront.
  4. Verser dans des ramequins ou mettre en bocal. Réserver au frais après refroidissement. 

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