Flan au chocolat noir aux œufs

Name: Flan au chocolat noir aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 cl de lait chaud; 4 oeufs; 100 g de chocolat noir pâtissier; 75 g de sucre

Vous le reconnaissez ? L'incontournable flanc aux œufs. Ici dans une version très chocolatée. Vous pouvez le réaliser en portions individuelles ou dans un plat.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Faire chauffer le lait. Y casser des morceaux de chocolat et laisser fondre.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la totalité du sucre puis ajouter progressivement le lait chocolaté. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène.
Couvrir hermétiquement de film alimentaire. Mettre le bol dans une cocotte, y verser de l'eau jusqu'à mi-hauteur et cuire couvert pendant 30 minutes à feu moyen.