Verrines de Noël

Name: Verrines de Noël
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600 g de fruits rouges surgelés; 6 biscuits cuillère; 2 oeufs; 300 g de mascarpone; 40 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 5 cl de sirop d'érable; 6 cuillères à soupe de gelée de groseilles; 1 cuillère à soupe de liqueur de framboise

Vous n'avez pas envie de terminer votre repas de Noël par la traditionnelle bûche ? Essayez cette recette de verrines de Noël gourmande trifle et fruits rouges.

4,2/5

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Recette facile
Economique
Temps total:2 h 20 min
Préparation: 20 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

600 g de fruits rouges surgelés
6 biscuits cuillère
2 oeufs
300 g de mascarpone
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
5 cl de sirop d'érable
6 cuillères à soupe de gelée de groseilles
1 cuillère à soupe de liqueur de framboise

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Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Battre énergiquement les jaunes et le sucre pour faire blanchir le mélange. Ajouter délicatement le mascarpone.
Monter les blancs en neige avec le sucre vanillé et incorporer doucement à la préparation.
Mélanger le sirop d'érable et la liqueur pour imbiber les biscuits.
Couper les biscuits en morceaux et les mettre au fond des verrines. Ajouter les fruits rouges, la gelée puis la crème. Réserver 2 heures au frais puis déguster.

Auteur: Hélène S.