Spaghettis de konjac aux crevettes et brocolis

Pour une pause calories après les fêtes, voici une recette à réaliser en un tour de main et à déguster sans scrupule.

Spaghettis de konjac aux crevettes et brocolis
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Régime hypocalorique | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Plat unique | Tagliatelle

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Laver les brocolis et les détailler en petits bouquets. Faire chauffer une casserole d'eau salée, à ébullition, cuire les brocolis 7 minutes. Égoutter.
  2. Peler et émincer l'échalote. Décortiquer les crevettes et les couper en 3. Faire revenir dans une poêle huilée l'échalote et les crevettes. Saupoudrer de curcuma, saler, poivrer. Verser la crème de soja puis ajouter les brocolis. Laisser cuire 5 minutes.
  3. Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Égoutter les spaghettis de konjac et les verser dans la casserole pendant 1 minute. Les égoutter et les ajouter à la préparation à base de crevettes et brocolis. Chauffer doucement 2 minutes et servir bien chaud. 

 

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