Tagliatelles au saumon et citron

Un plat simple à cuisiner et raffiné à la fois.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


650 kcal par personne

  • Calories totales : 2602 kcal
  • Lipides : 38 g par personne
  • Protéines : 25 g par personne
  • Glucides : 53 g par personne

Préparation


  1. Faire cuire les pâtes à l’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
  2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter le saumon coupé en dés.
  3. Quand le saumon est cuit, ajouter la crème, puis le sel, le poivre et le jus de citron. Laisser cuire 2 minutes.
  4. Égoutter les pâtes, les disposer dans un plat et napper avec le saumon et la crème. Saupoudrer de parmesan et servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Vous pouvez ajouter quelques brins de ciboulette au moment du dressage. 

Pour vous régaler et varier les plaisirs, découvrez nos meilleures recettes au saumon :

Et pour tout savoir sur le saumon, lisez notre fiche sur le saumon.

Bon appétit ! 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Vin de pays de franche-comté - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Vin de pays d'oc - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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