Pavé de saumon aux poireaux
Un délicieux pavé de saumon aux poireaux à déguster avec du riz, pour un repas en toute en légèreté.
- Recette facile
- Normal
- Temps total:40 min
Tags: Cuisson au four | Poissons | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Crème allégée | Curry | Moutarde | Poireau | Saumon
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 4 pavés de saumon
- 4 poireaux
- 200 ml de crème fraîche liquide à 4 %
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1/3 de cuillère à café de curry en poudre
- 4 cuillères à café d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Détailler les poireaux en rondelles et les laver.
- Verser l'huile dans une poêle et faire revenir les poireaux pendant 5 minutes. Saler, poivrer, saupoudrer de curry et mélanger.
- Mettre les poireaux dans un plat allant au four et déposer dessus les pavés de saumon.
- Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde, saler, poivrer. Verser ce mélange sur le saumon.
- Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Servir avec un riz blanc.
Trucs et astuces de cuisine
Comment enlever les taches de sang ?
Pour enlever sur un tissu de couleur, une tache de sang : préparer une pâte avec un peu d'...